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#安佳马苏里拉芝士挑战赛#一次发酵的火腿芝士面包卷(
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除黄油以外,其他食材按先液体后粉类的顺序放入面包机桶内,盐 糖对角放,酵母最后放
启动面包机和面,合成面团后放入软化的黄油继续揉面
直到揉面功能结束,大约半小时左右
切一块小面团,检查出膜状态,不用手套膜,能拉出膜就可以,当然手套膜更好 出膜状态不算好,如果有时间可以手揉一会,再检查出膜状态,要薄而有韧性的膜,我这个不算好,宝宝有点闹,不让干了
把面团分成8等份,敷保鲜膜松弛15分钟左右
取一块面团擀成舌条状,放入火腿碎 安佳马苏里拉芝士碎,再由上向下卷起
放入模具中,烤箱发酵功能进行发酵,别忘了放一碗热水保持湿度
发酵好的面包表面刷蛋液,然后撒上剩余的火腿碎
烤箱上下火180度,中下层烘烤20分钟左右
热腾腾的面包卷出炉了
安佳马苏里拉芝士不用太多就拉丝哦