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热捞全麦乌冬(6/14)
面粉抓散，不要结块。盐和米醋放入温水里溶化。
分次倒入面粉中，每次都快速用勺子拌匀。
用手轻揉成面团。
用保鲜袋包裹住静置10分钟。
撒上手粉（另备），取出面团，按压成方形。
用擀面杖慢慢擀开。
大致可以擀成50厘米的方形。撒上手粉。
折叠后用刀切成面条。
下锅前抖掉多余的手粉。
水开煮面，大致七八分钟。
煮至微微透明。
捞出淋上芝麻油。
吃前淋上生抽拌匀。
撒上葱花。