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豆腐丸子(9/9)
胡萝卜去皮，切丝后再切碎
肉剁成馅
攥入豆腐和鸡蛋
加花椒粉、胡椒粉、盐、小苏打
倒入葱姜水，淋入适量熟油，搅拌均匀，要向同一个方向搅打
手工汆制
中火油温7成热炸至
中途记得搅动，不然上色不均匀
刚出锅的丸子外脆里嫩，多做点可以适合炒制，下面条放上几颗超级好吃