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春卷卷一切(5/7)
准备材料：粉丝和虾仁分别烫熟，用冰水浸泡。
胡萝卜切丝，牛油果、青瓜，蒜和小米椒分别切片。甜面酱、韩式辣椒酱，柠檬汁，蒜，小米椒，加一大勺凉开水混合均匀。
准备一盘凉开水或冰水。浸泡米纸用。
整张浸泡进去马上提出来，抖干水份，质感还是硬硬的状态。浸泡多几秒的话，后面就一下子变软了，容易破皮，不好包馅料。
平铺在切熟食的干净砧板上，铺上食材。
包起来。
装盘，蘸酱汁开吃。