准备好材料、蛋白液是常温的状态

打发过程来不及拍、蛋白液加入柠檬汁、然后分三次加入糖粉打发至硬性状态、然后调几个颜色再分几份、我的是粉红紫薯和绿色、然后用裱花袋挤在饼干上、没有饼干之间挤在油纸上也可以、我没有裱花袋用保鲜袋挤出来的、样子不好看

烤箱100度上下火预热、蛋白糖进去烤90分钟左右晾凉即可