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#创意菜 下饭拌面猪肉香菇酱(9/10)
你需要准备这些：猪肉末500克、干香菇5朵、蒜5瓣、“太太乐”“酱大师”豆豉酱15克、“太太乐原味鲜”料酒15毫升、干辣椒3个、熟花生米5克、熟白芝麻15克、盐1克、淀粉15克、“太太乐原味鲜“头道生抽酱油15毫升、白糖 3克、油 10毫升。
猪肉末加盐、太太乐原味鲜”料酒、淀粉抓匀后腌制片刻。
干香菇泡发后去蒂切丁，干辣椒切碎，蒜去皮切碎。熟花生米放入保鲜袋内用擀面杖碾碎。
锅内倒油烧热，放入辣椒碎、蒜碎炒香，倒入香菇丁炒匀后盛出备用。
锅内倒入适量油烧热，放入腌制好的猪肉末，炒至变色。
倒入香菇丁，“太太乐”“酱大师”豆豉酱炒香。
加入“太太乐原味鲜“头道生抽酱油，倒入适量清水炖煮~
按个人口味加入适量白糖。
倒入熟花生碎、白芝麻拌匀。
出锅放凉后可放入罐中至于冰箱冷藏，随吃随取。