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麻辣拌面(1/6)
1、 1/4根黄瓜切丝，1/4根胡萝卜去皮切丝。
2、 将小米椒圈、香菜段、2勺花椒粉、少许盐、1勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、4勺醋、1勺白糖、1勺姜汁、蒜末、2勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用。
3、 蒸炉设置65度，25分钟。待预热完成后放入常温鸡蛋。25分钟后即可得到温泉蛋备用。
4、面条沸水入锅，中小火煮2分钟。面条捞出过冰水，装碗。
6、面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上适量酱汁，再放上1勺牛肉辣酱和少许花生碎。
放入鸡蛋，开吃