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#葡萄山药糕#椰蓉紫薯糕(
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糯米粉倒进干净无油无水的锅炒熟(微微泛黄即可)。
山药、紫薯去皮高压锅蒸30分钟,蒸熟后分别加入10g熟糯米粉用勺子压成泥状。
准备内馅,葡萄干淘洗干净、山楂糕切粒。
抓一小撮葡萄干切碎拌入山药泥、拌匀。
取适量山药泥、紫薯泥分别团成两个团子,按成两个圆皮,用刀分成四半。
取半个山药和半个紫薯饼捏成一个圆皮。
在圆皮中心放上内馅。
捏合并揉成团子,表面粘上熟糯米粉或椰蓉。
团子放进糕点模具,压成自己喜欢的样子即可。
成品#椰蓉紫薯糕