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清蒸or烧烤 的鲳鱼(2/13)
非常新鲜的鲳鱼，送达时，冰袋还未化。
去掉内脏和腮之后，将葱姜丝塞进去。
两条放进锅里隔水蒸。喷些料酒即可。
蒜末、辣椒面、孜然粉、白胡椒粉、生抽、蚝油，葡萄籽油。烧烤酱料。
两条鱼背上划了两刀。方便入味。
均匀抹在鱼身上。
放入空气炸锅中，180摄氏度15分钟。
翻面，把剩下的酱料全抹上。10分钟。
香味扑鼻。
清蒸的已好，去掉多余的水分。放上葱姜丝，辣椒丝。
浇上蒸鱼豉油。再等上一勺热油。
一鱼两吃。
就是这个牌子，新鲜到家。