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#我为奥运出食力#丰富餐桌味&西红柿炒蛋(13/13)
准备材料如图
鸡蛋里加入一半的料酒 清水
充分打散
西红柿去蒂切丁 大蒜切碎备用
锅中倒入油烧九成热
倒入鸡蛋，至稍稍凝固盛出 （不要有过多液体即可）
鸡蛋盛出 （不粘锅不用再加油）
用锅中底油炒西红柿（中小火） 西红柿下锅的同时，放入盐
翻炒出汁（全程中小火） 放入剩下的料酒和生抽和白醋
倒入炒好的鸡蛋
再放入零卡糖和切碎的大蒜翻炒10″左右即可出锅
装盘盛出 盖饭还是打卤面？ 都极好
我是配饭啦 刚好是一人两顿的量