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肉丁泡菜拌豆腐(6/9)
将内酯豆腐用波纹刀切成片；
将猪瘦肉洗净后切成小丁；自己做了一小坛泡菜，捞点出来也切成小丁；准备好葱花、蒜末、姜末以及香菜段；
炒锅烧热后，倒入少许植物油，放入葱花、蒜末、姜末焙出香味；
放入小肉丁炒至变色；
倒入1茶勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油；
加入少许热水略微煮一下，加入泡菜丁翻炒入味；
最后调些水淀粉勾成薄芡；
将卤汁浇在豆腐表面，淋上辣椒油；
用微波炉高火加热1分半钟，上桌前撒上香菜即可。