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夏日宅家必备 炸鸡薯片！!(4/17)
将鸡翅洗净，用刀在表面斜着割出纹路，这样腌制的时候可以更加入味
鸡翅放入碗中，再依次加入蒜末、姜丝、耗油、生抽、料酒、黑胡椒，抓拌均匀，
包上保鲜膜，腌制6个小时
土豆洗净削皮，刨成薄片
放入水中洗净表面的淀粉，要多洗两遍哦
将薄片沥干水分
用厨房用纸擦去表面水分，这样炸出来的薯片会更脆
倒入宽油，直接倒入土豆薄片
土豆炸至金黄后捞出，撒上一些黑胡椒调味
将玉米淀粉和普通面粉1：1混合均匀
鸡蛋打散
面包糠倒入大碗中备用
腌制好的鸡翅先裹上面粉
再裹上一层鸡蛋液
最后裹上面包糠
将鸡翅放入刚刚炸薯片的油中，炸至金黄即可捞出
炸鸡薯片就完成啦~