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茄汁大虾(6/11)
超级有食欲的一道茄汁大虾
做法简单，特别美味。
鲜虾准备，去头和虾线。 加入少许姜丝， 1勺料酒腌制半小时。
用厨房纸巾将虾的水份吸干。 这样虾在煎的过程中不会溅油。
准备调一碗酱汁， 3勺番茄酱， 2勺东古酱油， 1勺老抽 半勺白糖， 3勺清水搅拌均匀。
锅中放入食用油，将虾放入油锅中煎至两面金黄。
虾壳煎至金黄色，这样做出来的虾更酥脆。
倒入酱汁，中大火翻炒。
最后大火收汁即可。
颜色非常好看，咬一口，鲜嫩多汁。
超级美味的一道茄汁大虾就完成了。 喜欢就安排上吧。