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#少盐饮食 轻松生活#快手家常菜,西芹炒腐竹(4/7)
准备处理好食材,西芹摘取老叶,撕去筋。
腐竹提前3小时左右用温水浸泡,洗净切段,蒜瓣切片,红椒处理干净切块(喜欢吃辣的可以换成小米椒)。
锅内放适量水煮开加少许盐,把西芹焯水后捞出。
锅烧热倒入食用油,烧七分热倒入蒜瓣和红椒翻炒,倒入腐竹继续翻炒。
最后倒入西芹,加入盐和鸡精一起拌炒即可。
装盘上桌。
这道色泽靓丽,口感清脆软糯的西芹炒腐竹就可以享用啦。