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#少盐饮食 轻松生活#清炒茭白(8/12)
备好食材
茭白,切掉根头,刨去外皮
清洗干净,用刀先切薄片,再切成细丝
青红线椒,洗净去籽,同样切成细丝
锅热倒油,下入青红椒丝,炒出香味至微微变软,盛出备用
锅中留底油,下入少许葱花爆香
放入茭白,翻炒均匀
沿锅边滴少许清水,炒至茭白变软
放入青红椒,再滴入生抽酱油
翻炒均匀即可,口味重的也可再加点食盐
关火,盛入盘中
清淡爽口,咸鲜适中