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新手也能学会的湘菜韭黄炒肉(3/10)
五花肉切片，冻一下更好切
韭黄切段
蒜拍扁更好去皮，小米椒
锅烧干以免倒油溅伤自己
少油倒入五花肉，炸五花肉会出油，所以不建议放很多，中火炸至金黄，像这样，味道会更好
捞出备好
锅里油不要倒掉
先倒入韭黄炒软
再倒入炸好的五花肉，加少许生抽调味，几滴老抽上色，适量盐，出锅～
简单又美味又好吃的韭黄炒肉就做好啦！