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酱香味糖醋虎皮椒(4/8)
将大青椒洗净装入盘中备用。
备一个小碗，在碗中放入生抽、陈醋、蚝油、干淀粉、清水。
加入黄豆酱
锅中倒入适量色拉油
待油温烧至六成热时，把大青椒放入锅中。翻拌至大青椒全部炒出虎皮。
把小碗中的料汁用勺子全部调匀，并倒入锅中。
锅中炒至料汁收干一半时，起锅装入盘中。
开吃