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鲜奶吐司(7/7)
今天继续用海氏M 5轻音厨师机揉面。先按配方准备好各种材料。厨师桶里加入蛋液，白砂糖，高粉，再加入150克牛奶，用筷子搅拌均匀。
厨师机开2档揉面，中途少量多次的加牛奶，直到牛奶全部加完。转4档揉面3分钟。
加入鲜酵母。揉至粗膜后加入黄油，黄油揉匀后加盐。
至到面团能拉出薄膜。直接分割，擀卷。
一个吐司盒放一个卷卷。盖保鲜膜放入烤箱发酵。
发好的吐司盖上盖子，155/170度烘烤28分钟左右。
超软超弹！