1.先来做麻薯:取一个可微波的容器,把麻薯材料中的糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合,倒入玉米油和牛奶,搅拌均匀。
2.加盖高温微波1分钟后,加入红豆沙和稍微切碎的蜜豆。搅拌均匀。再次放入微波炉,高温2分钟即可。
4.然后制作抹茶曲奇:黄油室温软化加细砂糖打发至蓬松状态。
5.分4次加入牛奶和淡奶油,每次都搅打均匀和黄油充分融合。
6.筛入低筋面粉和抹茶粉的混合物,用刮刀切拌至无干粉。
再稍稍按扁,成直径约为4厘米的圆形;放在烤盘上,用牙签轻轻按出花纹。
依次做好所有,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟左右即可。
(具体的烘烤温度和时间根据自家烤箱实际情况进行设定)