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十分钟上桌烩丸子(4/9)
所有材料备好，黑木耳提前泡发，鹌鹑蛋煮好剥出来
午餐肉我稍微煎了一下，防止煮的时候容易破，这一步可以省略
热锅入油，先放葱姜爆香
入黑木耳鹌鹑蛋还有鱼丸虾丸蟹柳，翻炒几下，入煎过的午餐肉，入一碗热水，高汤更好，没过材料就行，按口味加入适量盐，丸子跟午餐肉都有盐，注意盐不要放多了
煮五分钟左右，还有少量汤，淀粉加10克左右水，入锅中翻炒勾芡
起锅啦
起锅
起锅
小朋友吃光光啦，可以看到，最后汤底就剩一点点，不能太干也不能太稀。