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辣椒炒肉(0/3)
肉洗干净，切片，越薄越好，倒一些酱油，一两勺淀粉，用手抓它，按摩一会，腌制半小时左右。
青椒斜切，备用，蒜头备用，
热油，爆一爆蒜头，下青椒，炒一炒，最后下腌制好的猪肉，再放几粒冰糖或者白砂糖，猪肉颜色炒到没有一丝粉色就出锅，千万不要一直炒，会老的。