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珍珠水果银耳羹(4/6)
把4g银耳放入1000g清水中进行泡发。
把泡好的银耳连同清水一起倒入汤锅中，大火烧开后转中小火，煮至银耳出胶。
把水蜜桃、奇异果、黄桃等水果切成小丁，放入清水中浸湿。 水果可以换成自己喜欢吃的，还可以加一点坚果和果干。
裹上适量木薯淀粉。 用木薯淀粉或者红薯淀粉来做，可以让这道美食吃起来有QQ弹弹的口感。
在煮好的银耳羹中加入10g冰糖和水果丁，继续煮约3分钟。 糖的分量可以根据个人喜好调整。
煮至水果丁浮起后，就可以出锅享用咯~ 冷藏后口感会更佳！