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#奈特兰草饲营养美味#经典煎黑椒牛排(5/10)
牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻，解冻后不要用水冲洗，用厨房纸擦干就行，在牛排表面撒上少许盐、黑胡椒粉，涂抹适量橄榄油，轻轻按摩，腌制15分钟
大火把锅烧热，至微微冒烟，放少许橄榄油，放入牛排（这一步不要放黄油，黄油最后放）
30秒后看到牛排表面渗出血水，且边缘有焦糖色，即可翻面
让牛排两面均匀上色，可以按个人口感喜好选择煎制时间，我一般喜欢吃七成熟的，煎6、7、分钟就可以了
锅中加入大蒜，并立即转小火，用汤勺将融化的奈特兰黄油不断的淋在牛排上，一分钟内关火
出锅倒入盘子，静置5分钟，让汁水渗透到肉里
用锅中剩余的油炒配菜，加入土豆块和小番茄，烧至焦黄
把配菜摆入盘中，放上几颗香菜就可以了
在牛排上挤入牛排黑椒料汁，就可以开吃了！
来，尝一块