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枣泥一口酥中式小点心#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#(19/19)
软化好的黄油加入糖粉稍微打发一下，打发到看不见糖粉的状态。
分三次加入全蛋液，继续打发。
打发到蛋液和黄油完全融合。
打发好的黄油加入过筛后的低筋面粉。
揉成面团，准备擀面皮。
做好的面皮底部垫上油纸，表面也盖一张油纸，擀成长薄片，边缘切整齐备用。
枣泥馅搓成圆柱形的长条，放在擀好的面皮上面。
用油纸辅助裹起来。
裹好后的样子。
切掉接口以外多余的面皮。
打开看一下，边缘需要封口。
面皮裹完枣泥馅以后，封好口成长条的样子。
用锋利一点的刀切成小段。
用圣迪乐村谷物蛋刷表面，颜色非常好看，比较黄。
摆盘可以密一点，这个膨胀的不多，表面刷上蛋黄液。
撒上黑芝麻做装饰。
提前预热烤箱，入炉烘烤。 参考温度：上下火180度 参考时间：约18-20分钟
烤到表面蛋黄颜色变深，底部金黄即可。
掰一个吃吃，很酥奶香浓郁。