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#名厨汁味，圆中秋美味#原汁原味，超级嫩滑的蒸蛋羹(10/14)
准备好食材。
将鸡蛋打入碗中，放入少许盐调味。
打散鸡蛋。
接着倒入适量清水，1：1.5。
继续搅拌均匀。
将蛋液过筛，去除浮沫。
过筛好后，放入蒸烤箱蒸12分钟左右即可。
蒸的时候开始做调料汁。
将生抽和耗油倒入，加入少许清水搅拌均匀。
蛋羹蒸好后拿出，将调料汁倒入，再淋上香油。
最后撒入葱花就可以啦！
舀一勺尝尝，嫩滑滑的。
太美味啦！
好的食材一定要好的料汁才能万事顺意哈！