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简单美味的芋头蒸排骨(3/4)
排骨切块后提前半小时冷水浸泡以除去血水，洗净后先用2茶匙淀粉抓匀、再加蒜末、1茶匙酱油、1茶匙耗油、1茶匙油、适量黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟
腌制排骨同时将芋头去皮切块，平铺在盘子底部（也可以下热油稍加煎制，目的是让芋头更加酥脆香甜，也可以不做这一步）
将腌制好的排骨一块块放在芋头上面，蒸锅水烧开后放入蒸制30分钟
蒸煮时间到后，在上面撒上切好的小米椒和葱花就可以出锅啦，鲜嫩多汁又美味哦