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威风蛋糕|适合新手0失败(2/14)
准备好所有食材
色拉油+面粉
翻拌至无干粉
鸡蛋中+牛奶
搅拌均匀
蛋糊和面糊搅拌均匀
蛋清中分三次加入白糖
打发至打蛋器提起有小尖尖
分三分之一加入蛋黄，抄底翻拌均匀
蛋黄糊倒入蛋清中
抄底翻拌均匀
倒入4寸模具中，轻震几下，放入160度预热好的烤箱中
160度烤25分钟，温度根据自家烤箱调整
出炉轻震几下倒扣，冷却后脱模