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蓝莓蜂蜜蛋糕(1/15)
准备好的材料
模具内壁刷上一层软化黄油，送入冰箱冷藏备用。
无盐黄油隔水加热或者微波加热熔化成液态，加入糖粉。
搅打成均匀的糊状，不要出现糖油分离的情况。
加入鸡蛋
加入香草精
再次搅打均匀。
低筋面粉与泡打粉混合筛入碗中。
用橡皮刮刀翻拌成均匀的蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入模具内
烤箱预热，上下火170℃，烤50分钟左右。
烘烤10分钟后取出
在蛋糕糊上摆放几颗蓝莓
再继续烘烤40分钟
烘烤完成后，稍冷却后脱模，在蛋糕顶部刷上一层蜂蜜。