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枣泥小酥饼(2/6)
将上述材料和成偏软面团，表面刷油，醒发40分钟。
用热猪油将面粉拌匀，后加入少量菜籽油，搅拌成稀一点的油酥，把面团擀成大薄片，将油酥均匀抹至上面，下成等份剂子，包枣泥或其他都行。
包好的面团不用擀，用手按一下就可以，表面点红点，刷油，放入烤箱。
上下火210度，烤12－－13分钟就可以。
看着还不错！
外酥里软、掉渣。