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超嫩的鸡排做法（鸡胸）(9/10)
鸡小胸对半剖开但是不要切断，倒入姜丝和料酒腌20分钟
加入奥尔良腌料（可以换其他口味的，五香粉，烧烤腌料等）
加糖
加入胡椒粉，小苏打
六勺生抽
加水，抓匀后用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏3小时以上入味（我腌了一天一夜）
取出后，把姜丝挑出来，然后加入淀粉抓匀（干了就加点水，太稀就加点淀粉调整）
裹均匀后就可以放到保鲜盒里一层一层码起来。记得每层之间用保鲜膜分开哦
想吃的时候直接拿出来不用解冻，锅里刷点油中小火一面煎6-8分钟至颜色金黄就可以啦！
挤点沙拉酱装饰一下！开吃！