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紫薯花卷(0/8)
300克面粉,3克酵母粉,半勺白糖,160克温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团
300克紫薯粉,3克酵母粉,半勺白糖,160克温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团
案板上撒干面粉,将揉好的紫薯面团擀成一张大面片
案板上撒干面粉,将揉好的白面团擀成一张大面片
将擀好的两张面饼叠加在一起!紫薯面粉上抹上少于清水,从一头卷起卷成一个长条
卷好的面团,切成等份的面团
按照自己喜欢样子,把它卷起来~
放蒸锅里不开火,醒发20分钟,开火蒸18分钟,关火再焖两分钟,接锅盖拿出来就可以开吃啦,看,这样蒸出来的是不是很漂亮呀!