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西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿(8/14)
准备所需要的食材。
把食材处理干净，鸡腿倒入丽兹特级初榨橄榄油，油体透亮呈青绿色，有助于提升食物色。
倒入辣椒粉，黑胡椒，食盐腌制15分钟。
土豆去皮切块。
番茄切块。
香菇切片。
蒜头切片。
生姜切片。
锅中锅中倒入橄榄油，西班牙原瓶原装进口，品质非常好。
放入蒜片生姜片煎出香味。
放入腌好的鸡腿煎至两面金黄。
放入番茄块，土豆块，香菇片，倒入清水。
倒入生抽，老抽，盖上锅盖焖烩20分钟。
揭开锅盖放入芹菜叶，葱段，断生收汁出锅。