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超下饭的五花肉炒酸菜小笋(4/4)
把小笋、酸菜洗干净然后焯一下水，焯完水之后切碎沥干水份备用，五花肉我是煮了一下再洗干净切片的（类似回锅肉的做法），嫌麻烦也可以直接切片就好了。
把锅烧热后，小火先把五花肉煸炒出油，油出得差不多了加酱油调色翻炒一下
五花肉翻炒上色后，开大火把小笋和酸菜倒进去，翻炒均匀，翻炒个3，4分钟，就可以放盐，酱油和鸡精调味了
调味料放进去翻炒均匀，就可以出锅了。