食材:
210克黑麦粉、150克南瓜、黄瓜1根
香肠、鸡蛋、白蘑菇适量、豆芽1碗
调味品:
小鲜侣调味汁10克、胡椒粉适量
南瓜蒸熟后取用150克压成泥,南瓜含有大量维生素c、胡萝卜素、叶酸及维e,能帮助皮肤抗氧化,改善皮肤粗糙暗沉;
舀入210克富硒石磨黑小麦粉,其钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子的生长发育,滋养脾胃;
先搅拌成絮状再揉成团状,盖上保鲜膜松弛一会儿(因为南瓜本身就含水分,所以不需要另外加水,觉得黏的就少量多次的加粉);
鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油,打入鸡蛋、放入香肠、豆芽、白蘑菇慢煎,鹅妈妈平底大煎锅,一次可以煎上所有的馅料,蔬菜,鸡蛋,肉类一锅搞定;
撒上适量胡椒粉,豆芽、白蘑分别挤入5克优选鲜材的小鲜侣调味汁翻炒均匀;
煎炒至所有食材熟透即可,蔬菜可以根据自己喜欢选择(这个锅是不是超级方便,一锅还能煎炒多道菜,太省力了);
鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油,放入饼胚煎至一面定型;
翻面继续煎至熟透即可出锅(一次可以多做点饼胚放入冰箱冷冻保存,想吃时取出放入锅中煎至熟透即可);
煎好的面饼放上切好的黄瓜条、煎蛋、香肠、豆芽等(可以刷上自己喜欢的酱料,爱吃辣的可以刷上辣酱);
从一头卷至另一头,卷紧实些,卷好对半切开方便抓取食用;
早餐不知道做什么,这样一个卷饼有菜有肉有主食,既富含膳食纤维又有碳水化合物、蛋白质等,能满足多种人体所需营养物质,馅料可以根据自己喜好来选择食材,当做早餐超级完美;
每一口都充斥着南瓜的清香,又薄又有劲道,咬下满满当当的馅料,爽脆和咸香层层交融,如果家里的孩子不爱吃蔬菜,那就试试这个做法,包容性强,卷上各种蔬菜、肉一起吃,营养丰富,也是上班族非常方便就能搞定的。