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#清香麻爽秒入魂#香麻肉片炒儿菜(12/14)
儿菜清洗干净切薄片，瘦肉切片备用
葱切片，蒜切碎备用。
肉片中加入淀粉、胡椒粉和半勺生抽。
反复抓拌均匀入味，静置20分钟。
起油锅放入豪吉藤椒油加热。
油热后放入蒜碎炒出香味。
放入肉片翻炒变色，放入葱片去腥增香。
放入甜面酱翻炒。
倒入生抽酱油调味。
酱香浓郁。
放入儿菜片翻炒。
翻炒均匀。
儿菜断生后，关火出锅。
装盘食用。