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番茄虾皮肉丸(5/5)
番茄外皮切十字花，用开烫一下去皮，把番茄切块
虾皮切碎
猪肉馅、放入虾皮、玉米淀粉、生抽、一个鸡蛋，搅拌均匀
锅内少许油放入番茄块，翻炒出汁，加入清水
把准备好的肉馅用手的虎口处，挤成一个一个的肉丸，水开后下锅，煮至成熟即可