将除了黄油之外的所有食材倒入厨师机1档搅拌均匀，成团后2档搅6分钟左右可拉起较厚的膜，加入软化好的黄油，低速搅匀3分钟，再中高档搅拌至可轻松拉出有弹性的薄膜（如图），且弄破后破洞边缘光滑。（厨师机揉的时间和档数根据自家机器做适当调整）
我加了一些切碎的蔓越莓颗粒（是否添加请随意）。放入容器，保鲜膜包裹。
发酵50分钟左右（可放入28度发酵箱），发酵到原先的2.5倍体积。
将擀好的面团翻个面，从下往上卷。卷成如图形状，放入模具。
放入38度左右、湿度85%左右的环境中发酵至八成满。
放入预热好的烤箱。155度，35分钟左右（根据自家烤箱做调整）至表面金黄。
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