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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞纸杯蛋糕(3/20)
准备金龙鱼糕点用小麦粉
提前过筛备用
油和牛奶搅拌乳化备用
蛋白分三次加入糖打发
打发到干性发泡
加入蛋黄
继续打发2分钟
分3次加入低粉
翻拌均匀,加入乳化的牛奶和油
再次翻拌均匀
用裱花袋装入纸托,烤箱140度烤35分钟
打发淡奶油
装入裱花袋
挤在表面,用小抹刀大致刮平
用圆形花嘴
挤上一圈,上面一个弄大一点
草莓去蒂,对切,放上做帽子,在装饰上椰蓉,用融化的巧克力画出眼睛和嘴巴
超可爱哦
圣诞风
好吃好玩