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“豆果”酿肉菜两吃(6/9)
6块钱的前腿肉搭配21个豆腐果，分量刚刚好！ 葱姜，料酒，淀粉，生抽，白胡椒粉，盐，白糖拌肉末（这肉末是我一刀刀剁出来的）
豆果温水洗净
挨个将肉末酿进豆果中
先将豆果酿肉红烧
红烧豆果酿肉出锅装盘（其他豆果酿肉捞出待用第二道菜）
热锅冷油，下白菜段，姜丝煸炒
白菜炒出汤水倒入砂锅中，加入高汤，放入香菇、红烧豆果酿肉成品
加入适量盐，白胡椒粉，小火煲约20分钟
菜品呈现。