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“豆果”酿肉菜两吃的做法

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“豆果”酿肉菜两吃

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蛮契合主题“豆果美食”的哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油豆果 21个

、

前腿猪肉 6块钱

、

香菇 2朵

、

葱姜蒜末适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

大白菜 5片叶

、

白胡椒粉 1克

、

玉米粒 5克

、

盐 3克

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
6块钱的前腿肉搭配21个豆腐果，分量刚刚好！葱姜，料酒，淀粉，生抽，白胡椒粉，盐，白糖拌肉末（这肉末是我一刀刀剁出来的）
步骤2/9 点击查看大图
豆果温水洗净
步骤3/9 点击查看大图
挨个将肉末酿进豆果中
步骤4/9 点击查看大图
先将豆果酿肉红烧
步骤5/9 点击查看大图
红烧豆果酿肉出锅装盘（其他豆果酿肉捞出待用第二道菜）
步骤6/9 点击查看大图
热锅冷油，下白菜段，姜丝煸炒
步骤7/9 点击查看大图
白菜炒出汤水倒入砂锅中，加入高汤，放入香菇、红烧豆果酿肉成品
步骤8/9 点击查看大图
加入适量盐，白胡椒粉，小火煲约20分钟
最后一步点击查看大图
菜品呈现。

小贴士

打完收工！豆果酿肉咬上一小口，汤汁浓郁，填充你味蕾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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