安装App
#一学就会快手菜#巨下饭尖椒酿肉(20/28)
猪肉剁馅，剁的细一些
剁好的肉馅加入葱末姜末，一个鸡蛋，加入一勺五香粉
加入一勺糖
加入一勺盐
加入一勺玉米淀粉
加入适量鲜鸡汁
料都放完啦
用筷子顺时针搅拌
两个尖椒洗净备用
尖椒去头去尾切成小块
把肉馅塞到切好的尖椒中，塞紧实一些
塞好的尖椒肉沾一点淀粉
起锅烧油
放入尖椒煎制，小火慢煎
煎制地面金黄，反面再煎
侧面也要煎，煎制虎皮状
这样就差不多啦
趁着小火煎制的时间用空碗调一个料汁，加入三勺糖
加入一勺淀粉
加入一勺老抽
加入两勺生抽
加入两勺醋
加入清水，搅拌均匀
倒入锅中
小火炖一会
大火收汁
出锅摆盘，加入适量白芝麻
巨下饭的一道菜，米饭都得多吃一碗