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羊排小米粥 温和养胃(3/5)
1.小米提前用清水浸泡1小时以上，洗净稍微沥干水分备用，白萝卜去皮切大块备用
2.羊排斩8cm长段，洗净，冷水下锅，加入姜片、大葱段大火煮开后撇去浮沫，再煮5分钟，捞出用清水洗净沥干备用
3.准备一口砂锅，放入焯过水的羊排、大葱段、姜片、白芷、白豆蔻、干辣椒、草果、萝卜块和适量的清水，盖上盖子大火煮开后转小火慢炖45分钟
4.开盖挑出香料，加入小米再煮15分钟煮至浓稠
5. 加入盐、白胡椒粉、白糖、鸡精调味，出锅前加入碗豆苗和葱酥拌匀即可开吃