先跟大家打声招呼，个头不小，全程戴手套处理，场面略显残忍，此处省略一千字....

起锅烧油，空干水分下过油炸，锁住水分，等颜色变成这种红色便可捞出空油

炒料部分忘记拍照了，主要是准备的干辣椒、花椒（可以多放），蒜子，辣椒段，八角香叶下锅炒香，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入一块火锅底料，炒香，然后下入过油的虾进行翻炒，加入一罐啤酒，加水超过虾，大火烧开，小火闷煮约30分钟出锅！