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焦糖布丁(
8
/10)
准备好食材
鸡蛋中加入牛奶
搅打均匀后加入白糖溶化
蛋液滤筛备用
熬好的焦糖铺满容器底部备用
倒入蛋液
用锡纸密封好
放入烤盘中加入没过布丁容器1厘米高度的水,放入预热150度烤箱内烤1小时
放凉后脱模,最好放冰箱冷藏半小时,可感更好。
细腻柔软,无腥味(没加柠檬汁,因为用的圣迪乐鸡蛋)