安装App
白菜豆腐汤(3/14)
粉丝温水泡软备用。
白菜只要叶子，撕成小片备用。
嫩豆腐切块备用。
葱切葱花，姜切片备用。
虾皮或虾米一小把准备好。
锅中放油，油温温，中火。
放入虾皮中火炒香。
放入葱花姜片，中火炒香。
倒入一圈料酒翻炒均匀。
倒入600毫升开水，大火烧开。
水开放入白菜叶和豆腐，大火烧开。
放入粉丝烧开，大火煮四分钟，不用盖盖。
四分钟后关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉根据自己的口味调味。喜欢香油的可以加一些香油。
出锅～