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盘丝饼(
8
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500克面粉,放入5克食盐,加入温水和面,保鲜膜盖住在温暖的地方醒发半个小时。
搓成长条,切成小剂子,取其中一个,擀成长方形,如图。
两勺面粉,放入适量食盐,十三香,胡椒粉,热油搅拌即可。
均匀的涂抹在面皮上,切成上面的小条条,从一端卷起,然后折叠。
从两端往中间卷。
上下用手摁一下。
擀成圆片。
电饼铛预热,放入适量油。
OK,完成。