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#一口新年味,全家享佳味#春节伴手礼!没有雪花的雪花酥(8/11)
准备食材,抹茶粉和奶粉直接称在一起,干果和小奇福饼干同样称在一起,省事又可以少洗几个碗,黄油依然用的新西兰原装进口的安佳黄油。
抹茶粉和奶粉稍微混合拌匀备用,带上一次性手套。
奶香浓郁的安佳黄油放入不粘锅内,小火煮成液体状,敲重点:一定要用不粘锅。
放入棉花糖小火不停翻炒至棉花糖融化,看不见油花关火。如果喜欢口感稍微硬点的关火时间可以稍微延长点。
倒入抹茶粉和奶粉快速翻拌。
拌至看不见干粉。
倒入饼干和干果。
用刮刀压拌下,等温度稍微凉点直接用手压拌。
放入适合的模具中压平,厚度可以根据个人喜好选择合适的模具。
稍微晾凉后切成小块就可以了,送礼的可以包装下片,好看又好吃。
抹茶的茶香味,安佳黄油的奶香味,还有果干的香味,一种糖果,多重口感,简单快手!真的是春节伴手礼最佳选择!