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萝卜干炖肉(5/7)
萝卜干泡发洗净，香葱白切段，葱叶切碎备用
五花肉切小块焯水
底油炒香葱段、姜片和八角。放入五花肉炒香，加老抽炒上色
放入萝卜干和蚝油，炒匀
加热水没过食材，加入酱油，依口味加盐和鸡精调味
开锅后转中火盖盖焖煮25分钟，把汤汁收浓稠
装盘，撒上香葱叶点缀