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茄子肉丁盖饭(0/5)
先把肉丁切好备用
再把茄子切好备用
用几块五花肉煸出油，放入蒜末炒香
蒜末爆香后放入五花肉丁，放入蚝油，糖，生抽，老抽，水莫过猪肉，中小火焖煮20分钟。放入茄子，在焖煮5分钟。
可以装盘了！