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茄子肉丁盖饭的做法

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茄子肉丁盖饭

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超级下饭的茄子肉丁！

食材清单加入采购清单

五花肉 100克

、

圆茄子 1个

、

五花肉 100克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把肉丁切好备用
步骤2/5 点击查看大图
再把茄子切好备用
步骤3/5 点击查看大图
用几块五花肉煸出油，放入蒜末炒香
步骤4/5 点击查看大图
蒜末爆香后放入五花肉丁，放入蚝油，糖，生抽，老抽，水莫过猪肉，中小火焖煮20分钟。放入茄子，在焖煮5分钟。
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可以装盘了！

小贴士

如果你喜欢吃鸡蛋，可以在煮肉丁的时候放入煮熟的鸡蛋！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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